読谷村食生活ボランティアぬちぐすい活動中 ~元気になれるレシピ集~

更新日:2023年04月24日

「読谷村食生活ボランティアぬちぐすい」ってなぁに?

 食に興味がある仲間が集まって食と健康について学びながら、総勢30名で地域の皆さんへ普及活動を行っています。令和2年度までは「読谷村食生活推進協議会」として活動していましたが、令和3年度からは団体名を改めて活動を行っています。

 食に関することでお手伝いできることがありましたら、お気軽にお声かけください

目的は?

 栄養及び食生活改善に関する啓発普及活動を通して、地域住民の健康の保持増進を積極的に推進することを目的としています。

活動内容

毎月1回の定例会

調理実習や運動、健康課題など健康づくりに関する学習。活動を行うための打ち合わせ等。

5人が机の周りに座って健康づくりに関する定例会を行っている様子の写真
講師に指導されながらマットを使って運動している9人の人たちの写真

自主活動

ヘルシーメニューの考案や健康に役立つ情報の発信。(レシピの配布等)各地域での調理実習や講話など。

体育館で3人の発表を複数人が聞いている自主活動の様子の写真
2人の女性がテーブルを挟んで1人の女性を案内している様子の写真

元気になれるレシピ集

定例会の調理実習や試食会でのレシピです。是非家庭や地域でご活用ください。

チョコレートやボーロなどでデコレーションされたトナカイカップケーキの写真

クリスマス★トナカイカップケーキ

ラフテーやドゥルワカシーなどが盛られている正月料理の写真

琉球薬膳研究家宮國由紀江先生より正月料理

沢山のカップに入っている冬瓜と豆のマリネの写真

冬瓜と豆のマリネ

マグロ団子のサンラータン風スープや小松菜の煮びたしなどが盛られた生活習慣病予防料理の写真

バランスを整えて生活習慣病予防メニュー

小鉢に盛られている生姜の佃煮の写真

生姜の佃煮

きゅうりやパプリカなどを使ってカラフルなおからサラダの写真

カラフルおからサラダ

トマトと大葉を使った万能タレの写真

トマトと大葉の万能タレ

チョコ×ごーやーケーキ

きゅうりやモーウイを使った夏野菜とそうめんコンニャクのさっぱり和えの写真

夏野菜とそうめんコンニャクのさっぱり和え

私たちと一緒に活動してみませんか?!

食育活動や地域活動に興味のある方、随時募集中

お問合わせ

読谷村役場 健康推進課 電話098-982-9211

この記事に関するお問い合わせ先

健康推進課
〒904-0392 沖縄県中頭郡読谷村字座喜味2901番地

電話番号:098-982-9211

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