にんじん

読谷の肥沃な土壌ですくすく育った人参。根っこの先が丸くなったら収穫の時期。つるつるっとした皮に、日の光が当たり照り輝いた人参は見ているだけでほっとなごむ。キッシュやケーク・サレの材料にもぴったり。